Bahan-bahan adalah seperti di bawah. Hidangan untuk 4 orang
1/2 kg daging lembu (direbus sampai empuk)
2 ulas bawang putih mesti diketuk
1 labu bawang besar hendaklah dipotong bulat
1 sudu besar cili giling
Sedikit sos tiram
Sedikit sos ikan. Kalau boleh sos Thai.
Sedikit sos tomato
Sedikit minyak.
Garam dan gula secukup rasa
Daun sup/daun bawang untuk hiasan (mana2 pun boleh)
Cara-cara;
Rebus daging hingga masak secukupnya. Daging yang dah siap direbus tu potong nipis- nipis.
Panaskan minyak sikit.
Goreng daging dulu sehingga kekuningsan , asingkan dulu daging ini.
Tumis bawang putih sampai naik bau, masukkan cili giling.
Goreng sehingga garing. bo
Masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.
Masukkan daging tadi dan bawang besar yg dihiris. Rasa garam dan gula.
Kalau nak kuah yang lebih bubuh air sikit dan tambah sos tomato. Apabila cukup masak bolehlah diangkat dan hidangkan. Taburlah daun hiasan mengikut citarasa anda.
Perhatian: Anda boleh ceduk atau copy sebarang bahan yang terkandung di dalam blog ini dengan syarat anda menyatakan dari mana sumbernya dan mengelik iklan-iklan daro nuffnang sehingga sempurna.
No comments:
Post a Comment